BAHAN :
- 500 gram durian, Sebaiknya pilih durian Medan
- 750 ml susu segar
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 150 gram buah lengkeng, tiriskan
- 100 gram nata de coco
- 150 gram jeli siap pakai, potong bentuk dadu
- Es serut
- Sirop merah
- Susu kental manis (SKM)
- Ambil 400 gram daging durian, campur dengan susu segar, dan gula pasir, masak sampai mendidih.
- Masukkan larutan tepung maizena, masak sampai adonan kental. Angkat, sisihkan.
- Siapkan mangkuk, tuang adonan durian, beri lengkeng, nata de coco, dan jeli, tambahkan sedikit daging buah durian, beri sirop, dan es serut. Hias atasnya dengan susu kental manis.
- Sajikan untuk 5 porsi.
0 komentar:
Posting Komentar